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海参营养价值真有那么高吗
日期【2017-01-11 10:01】 共阅:【】次
海参是海洋中一种比较特殊的动物,他的躯体柔软并且有很好的再生能力,每当有鲨鱼靠近的时候,他就会奋力的吐出内脏,然后靠着这种动力推动自己游到远处,而且没有内脏的海参依然可以存活,并在50天后长出一套新的内脏。不但如此如果你把海参成两段,扔入海洋中3-8个月每一段就又可以成为一个完整的海参,所以海参的自生能力非常的强。
海参的营养价值真的有那么高吗?接下来盛海情海参小编为您介绍下。
人们也是看中了海参的这种能力之后开始研究海参的食用价值。研究发现海参做为食物也是一种高蛋白、高矿物质、低热量、低脂肪的食物。高蛋白一直是很多海参企业所打的名号,虽然海参中的蛋白质相对较高,但是其中的蛋白质还是以胶原蛋白为主,这种蛋白质的利用率并不高,也不像广告中所说的那样对于皮肤有很好美白、增弹的作用。
那海参究竟好在哪里呢?
还有一些研究发现海参含有一种海参毒素的成分,对多种霉菌、某些肿瘤细胞有抑制作用。海参中有另一种结构同皂角苷类似的成分,对脑血管意外引起的痉挛麻痹有效。但是要坚持吃才会有显著的效果,而对于大多数家庭来说,在经济条件上还是不太能够承担得起,不过没有关系合理的饮食一样可以达到预防疾病,且能够保健的效果。
假海参如何判断
1)价格;虽然贵的不一定是好的,但是好的一定是贵的。所以价格是一个第一个可以衡量真假的标准,鲜海参500g低于100元,或干海参500g在3000元以下,你就要当心了。
2)重量;对海参很关注的人一定知道海参加糖、加胶质来增加重量,那如何来判断那,就可以通过泡发的重量来判断了,500g上好的干海参可以发制出5000g的水发海参,而500g劣质干海参发后不超过2500克,有的甚至破碎不堪根本无法食用。
做海参的一些建议:

海参味道比较白,并不能称得上美味,不过很容易和各种食物搭配食用。烹调方式也多种多样,蒸、煮、炖、清蒸、红烧都可以,今天教给大家一个食物多样的做法,让营养可以丰富起来。 

      雅利峰海珍品有限公司在环渤海湾海藻丰富的领域建立了多个海刺参浅海散养基地,该海域温度、水深、洋流、盐度非常适宜海刺参的生长,水下环境一直处于无污染的原始状态,保障了海刺参的绿色营养价值。雅利峰海珍品有限公司所生产的盛海情纯淡干海参盛海情淡干海参盛海情半干海参盛海情活参即食海参盛海情速发海参等盛海情品牌的全部产品皆由烟台市质量监督检验所检查,公司是烟台市食品工业协会会员单位,是烟台市海参协会会员单位,并被评为烟台市消费者满意单位。欢迎广大朋友的致电:18663627107  

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